Saftig sjokoladekake

500 gram sukker
6 ss margarin

Dette røres hvitt.

3 egg
450 gram hvetemel
6 ss kakao
1 1/2 ts vaniljesukker
7,5 dl Cultura
3 ts natron

Ha i ett egg om gangen. Rør mellom hvert egg. Ha i litt av hvetemelet, kakao og vaniljesukker.
Natron løses opp i Cultura. Ta i litt av melkeblandingen, resten av melet og deretter resten av melka.

Steikes i langpanne smed bakepapir. 30 - 40 minutt i 175 grader.

Sjokoladekrem:
1/2 plate Dronningsjokolade
75 gram mykt smør
150 gram melis
1 egg

Egget vispes lett sammen. Deretter blandes alt godt. Kremen ts på når kaka er avkjølt.