Mors sitronkake

1 kopp halvsmelta smør
2 kopper sukker
2 egg
3 kopper hvetemel
2 ts bakepulver
revet skall og saft av 1 sitron
1 kopp melk

Smør og sukker røres hvitt
Ha i ett egg om gangen. Rør mellom hvert egg. Ha i det meste av melet, bakepulver og saft og skall av sitronen. Ta i melka og resten av melet.

Steikes i 180 grader i 40 minutt.