Ostekake

4 dl kakesmuler/digestivekjeks
6 ss smeltsa smør

Dette blandes, klappes ned i forma og settes kaldt, cirka en time

2 egg
1 dl sukker
400 gram philadelfiaost
1/2 ts vanlijesukker

Visp egg og sukker til eggedosis. Ha i ost og vaniljsukker og lag en jevn blanding. Hell denne blandingen over bunnen og steik den i 30 minutt i 175 grader.

3 dl seterrømme
2 ss sukker
1/2 ts vaniljesukker

Dette røres sammen og has på den ferdig steikte kaka. Steik videre i 5 minutt i 200 grader. Bruk form på 24cm.


Kaka avkjøles, den er bst når den har stått kaldt i ett døgn. Pyntes med obær eller kiwi.