Mormors havrekjeks

500 grm små havregryn
400 gram sukker
500 gram hvetemel
2 ts natron
2 ts hjortsalt
5 egg

Egget piskes lett og blandes med det tørre.

500 gram smør

Smøret smeltes og helles over melblandingen. La deigen hvile litt før den kjevles ut. Bruk et glass til å stikke ut kjeksene. Prikk dem før de steikes på brett.

10 minutt i 200 grader