Frisk ostekake

Denne kaka skal ikke steikes.

225 gr Digestivekjeks
125 gr smør

Kjeksen knuses og smøret smeltes. Ha dette i ei form på 24 cm. Legg det flatt og la det bli kaldt i kjøleskapet.

200-250 gr Philadelphiaost
100 gr melis
1 ts vaniljesukker

Osten røres sammen med melis og vaniljesukker.

1 pk sitrongelé - lages med halvparten av vannmengden. La den kjølne litt.

1 beger lettrømme
¼ l kremfløte - piskes

Ha osten sammen med piska kremfløte og lettrømme. Ha oppi avkjølt sitrongelé.

Hell blandingen i forma og la den stivne over natta i kjøleskapet. Pyntes med kiwi.