Indisk kyllingsuppe

3 løk
3 fedd hvitløk
2 ss margarin

Steikes lett til løken blir myk.

3 stilker stangselleri
2 epler
1 grønn paprika
5 små gulrøtter

Skjæres smått og steikes litt sammen med løken. Alt has deretter i ei gryte. 

3 store kyllingfileter brunes lett i margarin

Has i gryta sammen med
1 1/2 ss hvetemel
1 ss karri
1/4 ts kanel
1/4 ts ingefær
3 terninger kyllingbuljong
1 1/2 liter vann
2 stk fersk chili

Dette kokes lett i 15 minutt. 

1 boks creme fraiche has i på slutten av koketida.

Serveres med koriander eller flat persille og hvitløksbrød