Kylling med bacon

Til 4 personer:

4 kyllingfileter
4 skiver bacon
1 beger smøreost med krydder
Creme fraiche

Fyll litt smøreost inni kyllingfiletene. Det kan være nødvendig å skjære et lite snitt i dem på langs for å få osten inni. Svøp rundt bacon. Fest gjerne baconet med en tannpirker. Brun filetene lett i steikepanna.

Legg dem deretter i et ildfast fat og strø over salt og sitronpepper. Hell over et beger creme fraiche gjerne den lette varianten.

Sett forma i steikeovnen i 220 grader i omtrent 30 minutt.

Serveres med ris og grønnsaker, i dag ble det gulerøtter og rosenkål.