Farmors honningkake

1/2 kg honning

9 egg

½ kg farin

½ kg hvetemel

1 strøken ts natron

200 g sukat

50 g appelsinskall

½ ts ingefær

½ ts nellik

1 ts pepper

 

Egg og farin piskes, tilsettes honning, sukat og appelsinskall blandes i melet, deretter resten.

Steikes i langpanne. Skjæres mens den er varm i 4-6 deler

Svak varme, 180 grader