Sarah Bernard

250 g mandler
3 1/2 dl melis
3 eggehviter, små

Visp eggehvitene stive, ha i melis og deretter malte, skåldede mandler.
Stek kakene i 10 minutt på 180 grader. Løsne dem fra bakepapiret med en kniv når der er avkjølt.

100g smør
2 dl melis
3 eggeplommer
1/2 plate sjokolade, revet

Fyllet røres sammen og revet sjokolade has  til slutt.Legg fyllet på bunnen av kakene. I en pyramideformet topp. Sett kakene i fryseren.

Glasur
1 plate kokesjokode
2 ss delfiafett

Lag glasur og dypp toppene i den.