Sjokoladekake

250 g sukker
125 g meierismør

Dette røres hvitt.

125 mel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 plate kokesjokolade smeltes i litt vann

3 eggehviter piskes stive

Rør dette sammen. Kaken stieks i 3/4 t på 175 - 180 grader.

Krem:
4 eggeplommer
2 1/2 dl fløte
250 gram sukker

Dette kokes forsiktig opp.

Ta av varmen og tilsett 250 g meierismør
2ts vanijesukker
1 plate kokesjokolade

.Kremen lages dagen i forveien og piskes opp før den has på kaka som deles i to,