Fiskefrikasse med røkt torsk

3 ss smør
3 ss hvetemel
4 dl fiskekraft/buljong
2 dl fløte
Saft av 1/2 sitron
2-3 ss dijonsennep
frisk dill
400 g røkt fisk

Smelt smør i en kjele og rør inn el. Spe med buljong og fløte litt etter litt, mens du rører. Når sausen er passe tykk, la den småkoke i 10 minutt.

Smaktil suasuen med pepper, sitron og sennep. Rør inn litt dill. La det hele få et oppkok og legg fiskebiter i gryta og la det trekke i 4 minutt.

Server med brokkoli og kokte poteter.

Etter en oppskrift fra Godt levert.