Amerikanske pannekaker

2 porsjoner

4 egg
2 1/2 dl hvetemel
1  1/2 ts bakepulver
2 dl melk
litt salt

Skill eggene. Ha mel, bakepulver og melk i eggeplommene og pisk til en glatt røre.
Stivpisk eggehvitene og fold dem inn i eggeblandingen.
Stek små pannekaker.
Server nystekte med lønnesirup eller rørte bær og rømme.